Род саррацении насчитывает десять видов, большинство из которых обладают подвидами. Благодаря селекционерам, существуют гибриды, различные сорта и садовые формы. Они различаются по форме листьев, цветовой палитре и уникальности цветков.Саррацении произрастают в Штатах побережья Мексиканского залива и на всем восточном побережье США, от восточного Техаса до Флориды, а также на севере через штаты Новой Англии и южные провинции Канады.
Трубчатые, ребристые кувшины-ловушки этого растения отходят практически вертикально от крепкого горизонтально расположенного корневища. Верхняя часть листа похожа на крышку, она играет роль своеобразного «зонтика», который защищает от попадания дождевых капелек. В высоту ловушки могут составлять от 10 до 80 сантиметров, в зависимости от вида. Насекомых привлекает аромат нектара выделяемый растением. Когда насекомое начинает слизывать нектар, оно углубляется в кувшин. Тогда насекомое поскальзывается и падает прямо в ловушку. Внутри на поверхности стенок листа имеются специальные волоски, которые позволяют жертве двигаться исключительно вниз. Когда насекомое начинает разлагается, растение поглощает питательные вещества прямо через свои листья.
Саррацения лучше всего растет на открытом воздухе на солнечной стороне. Вы также можете выращивать их в пруду или фонтане, но держите их кроны над водой. Из-за их специфических требований к почве избегайте посадки их непосредственно в землю.
В течение вегетационного периода выращивайте Саррацинию на открытом воздухе на полном солнце с 6 или более часами прямого солнечного света для активного роста. Если полное солнце невозможно, обеспечьте минимум 4 часа прямого солнечного света и с ярким рассеянным светом в остальное время. Такие растения не будут так ярко окрашены, как те, что растут на солнце, но они все равно могут расти более или менее здоровыми.
Саррацения хорошо переносит летнюю жару. Они растут в областях, где летом температура превышает 32°C.
Вода
Саррацении необходима мягкая, деменирализованная вода. Если ваша водопроводная вода относительно чистая (менее 50 ppm), то вы можете безопасно поливать ею свою Саррацинию. Иначе используйте дистиллированную воду. Держите почву влажной все время.
Почва
Используйте почвенную смесь из 1 части торфяного мха и 1 части перлита. Никогда не используйте землю, компост или удобрения; это убьёт ваши растения.
Зимний Уход
Саррацении требуется 3-4 месяца зимнего покоя, при температуре менее 10°C и короткими днями. Когда ваши растения войдут в спячку, они перестанут расти. Некоторые растения сохранят свои кувшины на зиму, но многие листья отомрут. Находясь в состоянии покоя, ваши растения могут выдерживать ночные температуры до -7°C.